キャベツがたっぷり豚ネギソースがけ

キャベツを千切りにし、サッと茹でる。小松菜も茹でて、３cmほどに切り、キャベツと小松菜を混ぜ、お皿に平らに盛っておく。

ソースをつくる。長ネギをみじん切りし、ごま油、豆板醤、甜麺醤、だし醤油、りんご酢を混ぜておく。

豚こま肉に酒をし、塩、コショウをし、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を敷き、揚げるような炒めるような、そんな感じです。

キャベツの上にのせ、長ネギのソースをかけて、いただきまーす。