ココナッツ栗きんとん

ミントチョコ
ミントチョコ @cook_40023861

とっても簡単!一味違う栗きんとんです。
シロップ煮の栗じゃないから、控えめな甘さでGOOD♪
このレシピの生い立ち
家にあった「残り物」で作ってみました。

ココナッツ栗きんとん

とっても簡単!一味違う栗きんとんです。
シロップ煮の栗じゃないから、控えめな甘さでGOOD♪
このレシピの生い立ち
家にあった「残り物」で作ってみました。

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材料

  1. ココナッツパウダー たっぷり
  2. 茹で栗甘栗でも) 適量
  3. さつまいも 1本
  4. 蜂蜜 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを電子レンジで加熱して、熱いうちにつぶし、蜂蜜を混ぜる。お好みの甘さに…

  2. 2

    ラップを広げ、1を適量のせ、中央にむき栗をのせる。包み込むように、丸くする。

  3. 3

    2のまわりにココナッツパウダーをくっつける。

コツ・ポイント

ココナッツをまぶす時は、お皿にココナッツを広げ、きんとんを転がすとふわっと、でもしっかりくっつきます。

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ミントチョコ
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■ レシピはすべて卵不使用(マヨネーズもね)!■ ウチの田んぼで作ったお米を製粉し、グルテンを加えてパン用米粉にしたパンレシピ!■ 素材の味を生かし「Simple is the best!」■ 旬を大切に。
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