ヘルシーふわふわカップケーキ～抹茶風味～
salaam @cook_40023915
Antioxidantをたっぷり含んだドライフルーツ(レーズン、プルーン、ラズベリー、デイト）使用のヘルシーカップケーキ！バター、卵不使用でコレステロール大幅カット。ふわふわの美味しいカップケーキです。ブラックティーと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ベーキングソーダ小さじ1/4を加えたか、そうでないか忘れてしまいました、、、。
ヘルシーふわふわカップケーキ～抹茶風味～
Antioxidantをたっぷり含んだドライフルーツ(レーズン、プルーン、ラズベリー、デイト）使用のヘルシーカップケーキ！バター、卵不使用でコレステロール大幅カット。ふわふわの美味しいカップケーキです。ブラックティーと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ベーキングソーダ小さじ1/4を加えたか、そうでないか忘れてしまいました、、、。
作り方
- 1
☆の材料をボールに入れ室温に戻しておく。
- 2
湯せんしながらハンドミキサーでよく混ぜる（３分）。
- 3
②が良く混ざったらすぐにふるいにかけた○の粉類を３，４回に分けて加える。加える度にミキサーでよく混ぜる。
- 4
ドライフルーツを細かくカットし、③に加える全体を軽く混ぜ合わせる。
- 5
型に入れ、１８０度オーブンで20分。完成！
コツ・ポイント
今回使用したドライフルーツは、カリフォルニア レーズン、プルーん、ラズベリー、ナツメヤシ(デート)。フレッシュフルーツはブルーベリーを四等分にカットして使いました。
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その他のレシピ
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