♪おいしすぎっっ!ほろほろクッキー♪

うかみん
うかみん @cook_40032238

友達・家族に大人気!!間違えナシのおいしぃクッキーなんです☆おつまみのピーナッツを入れるのががポイント☆
このレシピの生い立ち
いとこに上新粉を入れるとクッキーがホロホロになっておいしいよと教えてもらいました☆

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友達・家族に大人気!!間違えナシのおいしぃクッキーなんです☆おつまみのピーナッツを入れるのががポイント☆
このレシピの生い立ち
いとこに上新粉を入れるとクッキーがホロホロになっておいしいよと教えてもらいました☆

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材料

25個くらい
  1. 無塩バター 120グラム
  2. 粉砂糖 40グラム
  3. 強力粉 70グラム
  4. 上新粉 70グラム
  5. ピーナッツ(おつまみ用) 25個
  6. 粉砂糖(仕上げ用) 適宜

作り方

  1. 1

    塩気のあるナッツ類なら何でもオッケーです♪

  2. 2

    バターをやわらかく練り、粉砂糖を加える。ふるった粉類を入れる。(生地はボソボソでも全然いいですよ)

  3. 3

    2~3センチくらいに丸めて、ピーナッツを入れる。

  4. 4

    写真のようにつまんで・・・

  5. 5

    ↑こんな形にします。

  6. 6

    180度で15分。焼きあがったら完全に冷ます。

  7. 7

    ビニール袋に仕上げ用の粉とクッキーを入れて粉をまとわせる。

コツ・ポイント

塩気のあるピーナッツやナッツの方が味にパンチが出ておいしくなります☆
完全にクッキーが冷めてから粉砂糖をつけないときれいに付かないので注意。

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