宝塚出身いずみちゃんに習ったたこ焼き

できた種は大量！大き目の鍋に入れたほうがいいかも。そこに揚げ玉、桜えび、万能ねぎ、かつお粉、紅しょうがの刻んだものを全量入れて豪快に混ぜちゃいます。

汚れるのでテーブルに新聞紙などをしいてコンロを置きましょう。鉄板を熱して油引きで油をひきます。画像では見にくいと思いますが、けっこう油たっぷり。友人にならってやってます。
上の平らな面にもしっかりと塗ってください。

うちの場合、紅茶のサーバーに1杯がこの量です。サーバーに入れて鉄板の上にじゅー！たこを入れ忘れないでね。けっこうなみなみと入れます。そうすると大きなたこやきになりますよ。

生地が焼けてきたらブロック分け（？）しましょう。

さて、焼けたかなー、
タコピンを刺しているの見えるますか。ぐぐぐぐっ！

くるっ！成功！
いずみちゃんはタコピンでなくわりばしでやっていました。

何度かくるくるしてこんな感じになりました。しかしいつもそうなのですが、1回目は油のなじみが悪いのかぐじゃぐじゃになるのが何個か出ますね。味はおいしいからいいけど。（＾＾）
青のり、削り節、おたふくソース、マヨネーズをお好みでつけて食べましょう！