タラのグラタン風

tomo.m
tomo.m @cook_40032334

タラを使って洋風に☆
耐熱容器に並べるだけで簡単!!
このレシピの生い立ち
お魚レシピだけど洋風☆

タラのグラタン風

タラを使って洋風に☆
耐熱容器に並べるだけで簡単!!
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材料

4人分
  1. 生タラ 4きれ
  2. ↑塩コショウ 少々
  3. じゃがいも 3個
  4. たまねぎ 1個半~2個
  5. ブロッコリー お好み量で
  6. ピザ用とろけるチーズ 100g~お好み量で
  7. 最後のドライパセリ
  8. (合わせソース)
  9. たまご 2個
  10. マヨネーズ 大さじ5
  11. 小さじ1/2
  12. コショウ 少々
  13. 牛乳 150ml
  14. 生クリーム 100ml

作り方

  1. 1

    ・生タラは一口大に切り、塩こしょうをする。
    ・ジャガイモは皮をむき、半分に切ってスライス&半分に(半月切り)して水に放ってアク抜き。その後ゆでておく。
    ・玉ネギは縦半分に切り、うすくスライス。 ・ブロッコリーは熱湯でサッとゆでておく。

  2. 2

    [合わせソース]を作り。
    ボウルに卵、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせ、牛乳、生クリームを加え混ぜる。

  3. 3

    オーブンを220℃に予熱。
    (小型の電気オーブンの場合は230~240℃くらいにの設定がいいかも。グラタンを焼くときと同じ感じで~。)

  4. 4

    耐熱容器に半量の[合わせソース]を入れ、ジャガイモ、玉ネギ、ブロッコリー、生タラを並べ入れる。

  5. 5

    残り[合わせソース]を流し入れ、ピザ用チーズを全体に散らす。

  6. 6

    予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで20~25分焼く。
    ☆焼き上がったら、ドライパセリをふる。

コツ・ポイント

◇タラは皮なしのものをスーパーで購入しました!
◇お野菜たくさんでおいしいです。
◇耐熱容器に入れるときにソースが全体にしっかりかかっていると、良いと思います。(材料がでていると焼き上がり焦げたりします) ◇パセリで顔を書いたらかわいくなりました♪

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7歳の男の子と、5歳の女の子と毎日元気に過しています。お菓子、パン作りがだいすきです☆喜んでくれて見せてくれる笑顔がうれしいです☆
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