作り方
- 1
・生タラは一口大に切り、塩こしょうをする。
・ジャガイモは皮をむき、半分に切ってスライス&半分に(半月切り)して水に放ってアク抜き。その後ゆでておく。
・玉ネギは縦半分に切り、うすくスライス。 ・ブロッコリーは熱湯でサッとゆでておく。 - 2
[合わせソース]を作り。
ボウルに卵、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせ、牛乳、生クリームを加え混ぜる。 - 3
オーブンを220℃に予熱。
(小型の電気オーブンの場合は230~240℃くらいにの設定がいいかも。グラタンを焼くときと同じ感じで~。) - 4
耐熱容器に半量の[合わせソース]を入れ、ジャガイモ、玉ネギ、ブロッコリー、生タラを並べ入れる。
- 5
残り[合わせソース]を流し入れ、ピザ用チーズを全体に散らす。
- 6
予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで20~25分焼く。
☆焼き上がったら、ドライパセリをふる。
コツ・ポイント
◇タラは皮なしのものをスーパーで購入しました!
◇お野菜たくさんでおいしいです。
◇耐熱容器に入れるときにソースが全体にしっかりかかっていると、良いと思います。(材料がでていると焼き上がり焦げたりします) ◇パセリで顔を書いたらかわいくなりました♪
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