レンジで☆タラのレンコン蒸し
kuisinbou @kitchenrabo
旬のタラとレンコンで和の一品を。レンジで出来るので簡単です。
レンコンのもちもちも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
タラが美味しい季節なので。
レンジで☆タラのレンコン蒸し
旬のタラとレンコンで和の一品を。レンジで出来るので簡単です。
レンコンのもちもちも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
タラが美味しい季節なので。
作り方
- 1
タラに塩と酒で下味をつけておく。
- 2
シメジはほぐし、人参は千切り、レンコンはすりおろして、ボールに入れ調味料を入れて混ぜておく。
- 3
器にタラを置き、②を等分に分けて乗せる。ラップをしてレンジでタラに火を通す。
- 4
あんを鍋で作り片栗粉でとろみをつける。③にあんをかけて柚子をのせる。お好みでわさびも。
コツ・ポイント
蒸し料理がレンジで出来るのでとっても簡単。
ポン酢や柚子胡椒でいただいても美味しいと思います。
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