豚肉とピーマンの味噌炒め
たれれん @cook_40032482
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ！
量も作り方も適当なのに美味いです
子供達がピーマン大好きなので良く作ります♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた料理です！
ピーマン大好きな子供達のウケが良く、私にとっては懐かしい味です
豚肉とピーマンの味噌炒め
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ！
量も作り方も適当なのに美味いです
子供達がピーマン大好きなので良く作ります♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた料理です！
ピーマン大好きな子供達のウケが良く、私にとっては懐かしい味です
作り方
- 1
豚肉を太千切りにします（バラ肉は止めたほうがいいです）
軽く塩・こしょうをします -
- 2
ピーマンを太千切りにします
（畑のピーマンを使いました いつもは緑だけなんですが…(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ） -
- 3
鍋でサラダ油を熱し、軽く塩・こしょうした豚肉を、色が変わる位炒めます
-
- 4
ピーマンを入れて少しクタッとするまで炒めます
-
- 5
味噌を入れます
我が家は手作り味噌なので、こういう料理にはスーパーで購入した味噌を使います
（こし味噌ならＯＫ）
少なめに入れて、好みの味付けをして下さい
ピーマンからの水分で味噌がちゃんと溶けますよ -
コツ・ポイント
味噌だけで味付けOK！の簡単レシピです♪
夏に大量に出来る畑のピーマンが大活躍♪
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りゅうれんのままん -
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