塩豚と水菜の柚子胡椒和え

はっぴぃゆっこ
はっぴぃゆっこ @cook_40022375

お気に入りの塩豚を使った和え物です。ピリッと柚子胡椒がきいて美味しいです~
このレシピの生い立ち
塩豚が大好きで、お弁当に入れるために緑のきれいな水菜と和えました。塩豚はしゅう☆みりさんのレシピを参考にしてます。たくさん作ってスライスして冷凍。それを使ってパパッと作りました。

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材料

  1. 塩豚 50g~100g
  2. 水菜 1/3束
  3. 柚子胡椒 好きなだけ
  4. ポン酢醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    スライスした塩豚を小さく切る。
    水菜は3~4センチに切る。

  2. 2

    柚子胡椒とポン酢醤油を混ぜあわせて、塩豚、水菜を和える。

  3. 3

コツ・ポイント

水菜はサラダ用のやわらかいものを使いました。固い時はサッと湯通ししたらいいと思います。柚子胡椒などは味をみて量を加減してください。

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レシピ作者

はっぴぃゆっこ
はっぴぃゆっこ @cook_40022375
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ダンナと子どもchoco・tai・kouの5人家族です☆お菓子作り大好きよろしくお願いします
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