さばのパセリパン粉焼き
tomimari @cook_40032382
材料を準備したらあとはオーブントースターで１０分です。あっという間に出来る手抜きメニューですが家族には好評です♪
このレシピの生い立ち
２人目を出産後なかなか買い物に行けなかったので食材の宅配を利用していました。その時のクイックメニューだったと思います。レシピを無くしてしまったので作りやすい分量にして我が家の定番になりました。
さばのパセリパン粉焼き
材料を準備したらあとはオーブントースターで１０分です。あっという間に出来る手抜きメニューですが家族には好評です♪
このレシピの生い立ち
２人目を出産後なかなか買い物に行けなかったので食材の宅配を利用していました。その時のクイックメニューだったと思います。レシピを無くしてしまったので作りやすい分量にして我が家の定番になりました。
作り方
- 1
さばは塩（分量外）を振ってしばらくおいて置く。
- 2
にんにく・パセリをみじん切りにして●の材料を混ぜ合わせる。（ハーブソルト・クレイジーソルトが無ければ普通の塩でもＯＫです。その場合は小さじ半分ぐらいで。）
- 3
さばの水気をふき取りオーブンシートを敷いた天板に並べる。●をのせてトースターで１０分焼く。（焦げるようならホイルをかぶせる）
- 4
◎の材料を耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで３０秒ぐらい加熱する。
- 5
お皿に◎を敷いて焼きあがったさばをのせる。お好みでレモンを振っても美味しいです。
コツ・ポイント
子供にはこのトマトソースだと少々酸味が強いので大人用を先に盛り付けケチャップを小さじ１ぐらい足すと良いです。トマトピューレはデルモンテの瓶を半分ぐらい使っています。
我家のトースターは「中」７５０ｗで１０分ですがお使いの機種により焼き時間を調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466033
