サラダ卯の花
piyo_piyo @cook_40024042
マヨネーズ味で食べやすい♪ポテサラ感覚の卯の花です。
このレシピの生い立ち
すがみほさんの「 お豆腐屋さんのおからサラダ」を参考にさせて頂きましたっ。すがみほさん、ありがとうございました♪
このレシピで100レシピ達成！パチパチ！♪♪
サラダ卯の花
マヨネーズ味で食べやすい♪ポテサラ感覚の卯の花です。
このレシピの生い立ち
すがみほさんの「 お豆腐屋さんのおからサラダ」を参考にさせて頂きましたっ。すがみほさん、ありがとうございました♪
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作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、熱します。みじん切りにしたたまねぎ、ハム/人参（それぞれ食べやすい大きさに切る）を炒めます。
- 2
続いておからも投入。全体を軽く炒めたら、(a)を合わせたものを加えます。
- 3
混ぜながら水分を飛ばすよう炒めます。ある程度水分が飛んで来たら、グリーンピースを加え、塩・こしょうで味をととのえます。
- 4
水分が飛んだら火を止めます。あたたかいうちにマヨネーズを加えて和えます。
- 5
荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♪
- 6
コツ・ポイント
今回グリーンピースは水煮になっているものを使いました。
コツは特にないなぁ。。あ、でもわたしの卯の花は入れる水分量が多いように思われるようです。ちょっと時間かかるけど、気長に炒めて水分を飛ばしてくださいね～！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466120
