納豆のてんぷら

ハーブテイー
ハーブテイー @cook_40018550

納豆の臭みがなくさくさくと食べられます

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. 納豆の付けたれ 少々
  3. しその葉 10枚
  4. 卵の黄身 1個分
  5. からし 少々
  6. 小麦粉 大匙3杯
  7. 適宜

作り方

  1. 1

    パックから納豆を出し、たれとからし,黄身を入れよく混ぜる

  2. 2

    1、をスプーンで50円玉くらい取りしその葉に乗せ2つ折にして回りを抑える

  3. 3

    分量の小麦粉にさらさらの濃いさになるぐらいの水を入れてんぷら衣を作り、180度ぐらいでからりと揚げて、からし醤油でいただく

コツ・ポイント

やや高温でからりと揚げる

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レシピ作者

ハーブテイー
ハーブテイー @cook_40018550
に公開
キッチンガーデンにようこそいらっしゃいませ毎日送られてくる皆さんの料理に対する発想のよさに感心しながら参考にさせていただいています。私は料理のほかに山野草が好きで,コケ玉や寄席植えを作って楽しんでいます。同じ趣味のかた、書き込みをしてね・
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