豆乳蒸しパン
ユーリッヒ @cook_40032587
びっくりするくらいふっくら～ 豆乳と甘納豆であっさり甘めです。
このレシピの生い立ち
蒸しパンを食べたくなって作ってみました。
ヨーロッパでは粉が硬いので、よくコーンスターチ（に似たもの）を料理に混ぜるそうです･･･
ふっくら、ほんのり甘くてして美味ですよ!!!
豆乳蒸しパン
びっくりするくらいふっくら～ 豆乳と甘納豆であっさり甘めです。
このレシピの生い立ち
蒸しパンを食べたくなって作ってみました。
ヨーロッパでは粉が硬いので、よくコーンスターチ（に似たもの）を料理に混ぜるそうです･･･
ふっくら、ほんのり甘くてして美味ですよ!!!
作り方
- 1
薄力粉を篩って、卵は溶いておきます。
- 2
薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜます。
- 3
溶いた卵に豆乳を加えて混ぜ、2に注ぎます。
- 4
お箸でよくよくかき混ぜます。
- 5
粉っぽさがなくなり均一になったら、大さじでタネをすくってアルミカップに落とします。
- 6
アルミカップの種の上に甘納豆を散らします。
- 7
強火にかけた蒸し器にカップを並べます。
上から濡れた布巾をかぶせて蓋をします。 - 8
強火で8分間蒸して出来上がりです。
コツ・ポイント
タネを作るときは、粉っぽさがなくなるようによくかき混ぜて下さい。
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