もやしのにんにくナンプラー炒め
やまうさ @cook_40024080
にんにくとナンプラーがもやしの旨みを引き出します。材料少なく、あっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
もやしとにんにくとじゃこで炒めたかったんですが、じゃこが足りなかった・・・。
ちょうどナンプラーを買ってきたので、魚系で一緒かと思い炒めてみました。
もやしのにんにくナンプラー炒め
にんにくとナンプラーがもやしの旨みを引き出します。材料少なく、あっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
もやしとにんにくとじゃこで炒めたかったんですが、じゃこが足りなかった・・・。
ちょうどナンプラーを買ってきたので、魚系で一緒かと思い炒めてみました。
作り方
- 1
にんにくと長ねぎはみじん切りにしておく。（にんにくはチューブでも可）
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにく・長ねぎを香りが出るまで炒める。
- 3
香りが立ってきたらもやしを入れ、一気に炒め、ナンプラーを入れて混ぜれば出来上がり。
- 4
-
- 5
黒胡椒をかけても美味しい♡
-
コツ・ポイント
にんにくと長ねぎは少し弱めの中火でじっくりと！もやしを入れたら強火で一気に！
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