豚が美味しいうま煮

ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

豚ばら肉が美味しい♪
このレシピの生い立ち
簡単に煮物を作りたかった☆

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材料

  1. 豚バラかたまり 200g
  2. 里芋 5~6個
  3. タケノコ 1本
  4. ニンジン 1/2本
  5. コンニャク 1個

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は大きめの角切りにする。 
    里芋は塩でぬめりをとり、タケノコとニンジンは一口大に切る。 冷凍物を使うと下準備は簡単。 コンニャクは、湯に通す

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、豚ばら肉を炒め、色が変わったら、他の材料を入れる。 油がなじんだら、1カップのダシを入れ、煮立ったら麺つゆ(醤油、みりん、砂糖、酒)の表示通りで味をつける。

  3. 3

    材料が煮えるまで、落し蓋をして煮る。

コツ・ポイント

次の日が美味しいよね~

お正月用には、鶏がらスープで作ります☆

リアクション

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レシピ作者

ミサプチ
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