簡単☆豚肉とキャベツの焼肉風味の和え物

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めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554

かんたん過ぎてスミマセン。超～簡単なのに、我家の人気の和え物です。旦那さんや男の子の好きそうな味ですね。
このレシピの生い立ち
我家は生野菜サラダを子供はもちろんのこと、とーちゃんもあまり好きじゃないんです。サラダにドレッシングをちゃっとかけて食べてくれると、1品考えずにすむんだけどな～(^◇^;)

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材料

4人分
  1. 豚切り落とし肉 100ｇ
  2. キャベツ ２枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. 焼肉のタレ 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. 炒りごま お好み

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、キャベツ、しめじ、豚肉の順に、それぞれ茹でます。ザルに上げて、キャベツは絞って細切り、豚肉も細切りにします。

  2. 2

    別の容器に、焼肉のタレ、マヨネーズ、ごま油を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    お皿に①を盛り、その上に②をかけ、トッピングにごまを散らせば、できあがり～♪

コツ・ポイント

豚肉を茹でるときは、沸騰した湯に少しの水を差してから入れると、堅くならないようです。さっぱりタイプがお好きでしたら、調味料にお酢(大さじ1くらいかな)を加えてください。

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レシピ作者

めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554
に公開
千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)
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