森の香♪きのこミート☆トマトパスタ
七転び八重子 @cook_40032660
きのことミンチ肉が香ばしい☆とまとの酸味でさっぱりです。たまねぎの甘みと白味噌
＆バジルソースが相性バッチリ♪炒めるだけ～簡単☆
このレシピの生い立ち
こってり過ぎないミートソースがつくりたくて。トマトはフレッシュがおいしい♪
森の香♪きのこミート☆トマトパスタ
きのことミンチ肉が香ばしい☆とまとの酸味でさっぱりです。たまねぎの甘みと白味噌
＆バジルソースが相性バッチリ♪炒めるだけ～簡単☆
このレシピの生い立ち
こってり過ぎないミートソースがつくりたくて。トマトはフレッシュがおいしい♪
作り方
- 1
◆の材料を細かく切り刻んで、オイルでひたすら炒める。
-
- 2
このくらいまで。甘みと香をしっかり出します。ハーブソルト＆白ワインをいれてね。
-
- 3
白味噌とバジルソースも入れます。
味噌が溶けたら、トマトを入れます。パスタを茹でましょう。
-
- 4
パスタの茹で汁を入れて、茹で上がったパスタを絡めてたら完成☆お好みで、パルメザンチーズや水
菜をトッピングしてください。 -
コツ・ポイント
ちょっと、傷んできたキノコはミンチにして、炒めちゃいます。キノコはお好みで、なんでもＯＫ！あまった材料で作ります。ちょっと、こってり派には、赤ワインとバターで味付けしても、コクがあっておいしいです。
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komabin -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467544
