スパゲティグラタン
とぉーってもクリーミーで、ボリューム満点。パパも子供も喜ぶ本格簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ろうと思ったらマカロニがなかったんです＾＾；
でもとても食べやすくて子供が大喜びでした。
スパゲティグラタン
とぉーってもクリーミーで、ボリューム満点。パパも子供も喜ぶ本格簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタンを作ろうと思ったらマカロニがなかったんです＾＾；
でもとても食べやすくて子供が大喜びでした。
作り方
- 1
（下準備）スパゲティ茹で用とほうれん草茹で用のお湯を沸かします。
オーブンを２５０℃に予熱しておきます。 - 2
スパゲティは適当に３当分に折り、規定の時間ゆでる。
- 3
ホワイトソースを作ります。
大き目のガラスのボールにバターと薄力粉を入れ、電子レンジで１分半。
バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜ、牛乳を入れ、電子レンジで１０分加熱。
塩・こしょうしてよく混ぜます。 -
- 4
ベーコンは５ミリ～１センチ程度の細切りにします。
茹でたほうれん草の水気をしっかりきり、１センチ程度に切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとほうれん草を炒め、水分を飛ばし、塩・こしょうしておきます。 - 5
３のホワイトソースに茹で上がったスパゲティと炒めあがったベーコン・ほうれん草を入れよく混ぜ合わせます。
-
- 6
器に盛り、ピザ用チーズ、粉チーズをかけて、２５０℃のオーブンで１５～２０分焼きます。
- 7
かぼちゃと春菊、イタリアンパセリで作ってみました。
かぼちゃは厚さ5ミリくらいに。
かぼちゃの甘みと、春菊の香りが漂うたちょっと和風な感じになりました。 -
コツ・ポイント
ホワイトソースはもちろん鍋で作ってもＯＫですし、缶詰などを使ってもいいと思います。
ほうれん草の代わりに、一口大にカットしたかぼちゃを軽く茹でたものを使ってもおいしいと思います。
分量はスパゲティ使用なので２人で食べるなら他にご飯などはいらないと思います。
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