チキンとほうれん草のパスタ

cafe de 8 @cook_40032972
カットトマトを使用してもOK。
思ったよりあっさりとしたパスタなのでフォークが進みます。
赤ワインとどうそ。
このレシピの生い立ち
作り置きしていたトマトソースと冷蔵庫の有り合わせで作ったパスタです。
チキンとほうれん草に限らず、なんにでも応用できると思います。
チキンとほうれん草のパスタ
カットトマトを使用してもOK。
思ったよりあっさりとしたパスタなのでフォークが進みます。
赤ワインとどうそ。
このレシピの生い立ち
作り置きしていたトマトソースと冷蔵庫の有り合わせで作ったパスタです。
チキンとほうれん草に限らず、なんにでも応用できると思います。
作り方
- 1
パスタをゆがく。
塩を適量、お湯に入れて。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
鶏肉を炒め、焼き色がついたら、ほうれん草をいれ、塩コショウで味を調える。
もし、他の野菜を足して入れるのであれば、ほうれん草の前に入れる。 - 4
トマトソースを入れ混ぜ、酒をいれる。
バジルを入れても可。 - 5
パスタが茹で上がったら、ボールに移し、オリーブオイルを絡めるて皿に盛る。
- 6
4 をパスタに盛る。
できあがり。
コツ・ポイント
パスタを茹でてる間にソースを手早く作るのがコツ。
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