菜の花とたこのアンチョビ和え
おhana @cook_40021647
菜の花の苦味とアンチョビの塩気がきいてておいしいですよ！菜の花・たこ・アンチョビ結構あいます。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花が食べたくて、たことアンチョビに合わせてみました。
菜の花とたこのアンチョビ和え
菜の花の苦味とアンチョビの塩気がきいてておいしいですよ！菜の花・たこ・アンチョビ結構あいます。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花が食べたくて、たことアンチョビに合わせてみました。
作り方
- 1
菜の花はたっぷりのお湯に塩少々を入れて茹でる。たこは白ワインを少々かけてラップをしてレンジで３０秒から１分くらいチンする。
- 2
ボールにお酢・アンチョビのオイル大さじ１．５・たこの蒸し汁・砂糖・こしょう・にんにくのすりおろし・アンチョビを入れて混ぜ合わせる。
- 3
２)に菜の花とたこを入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で少し休ませて出来上がり！
コツ・ポイント
塩は、アンチョビが入っているので加減して入れてみてください。
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