作り方
- 1
カマは湯通ししておく
大根は面取りをし、半月切りにする。 - 2
出し、調味料を鍋に入れ、カマ、大根、生姜のスライスを入れ、はじめは強火で→蒸気が出始めたら中火弱にして１０分位煮る。
- 3
後は蒸気が完全に出るまでほっとく。
コツ・ポイント
煮汁は目分量なのでお好みでお願いします。（おい
ちょっと濃いかな～位が丁度いいかも。
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大根は面取りをし、半月切りにする。
出し、調味料を鍋に入れ、カマ、大根、生姜のスライスを入れ、はじめは強火で→蒸気が出始めたら中火弱にして１０分位煮る。
後は蒸気が完全に出るまでほっとく。
煮汁は目分量なのでお好みでお願いします。（おい
ちょっと濃いかな～位が丁度いいかも。
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