★即席★アッという間の中華粥

ミホのキッチン
ミホのキッチン @cook_40023540

ちょっとお腹空いたなぁ、でも、材料も時間もないなぁ・・そんな時のメニューがコレ！どこか「ホッ」とする味です＾＾
このレシピの生い立ち
真冬に、風邪＆仕事で疲れきって帰宅した時、なんにもヤル気がなくて、適当に、冷蔵庫にあるモノで作ってみたのが始まりです＾＾

★即席★アッという間の中華粥

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真冬に、風邪＆仕事で疲れきって帰宅した時、なんにもヤル気がなくて、適当に、冷蔵庫にあるモノで作ってみたのが始まりです＾＾
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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯弱
  2. 卵 1個
  3. ネギ 1/2本
  4. 水 400ｃｃ
  5. 味覇（ウェイパー） 大さじ１
  6. ごま油 数滴
  7. 香菜（パクチー） お好みで
  8. 紅ショウガ お好みで

作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰したら弱火にして、味覇を溶きます。そこに、ご飯、刻みネギを入れ、3分ほど煮ます。ごま油を加え、溶き卵を注ぎ、軽くかき混ぜて出来上がり＾＾

  2. 2

    お好みで、香菜や紅ショウガをトッピングして下さいね＾＾

  3. 3

コツ・ポイント

とにかく簡単すぎて申し訳ないくらいです。時間があれば、干し海老・干し椎茸・干し貝柱を戻し、その戻し汁を水の代わりに使い、具も細かく刻んで一緒に煮込むと、本格的な中華粥になります＾＾人に出す時は、こっちがオススメ♪
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基本、不器用なので簡単に気軽に作れるものを追究してます 　　　　　　　失敗から生まれたレシピも多々なんちゃって系も多いですどうぞよろしくお願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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