かぼちゃのガーリックバター炒め
hirochan© @cook_40021969
簡単なのにとってもおいしい！
このレシピの生い立ち
いつも煮物にしてしまいがちなので、ちょっと違うものをと思い、にんにくと炒めてみました。主人ははまって、箸が止まらないと言ってました。
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- 1
かぼちゃは種を取ってラップに包み包丁が入るぐらいに電子レンジで加熱します。８ｍｍぐらいの薄切りにし、ピーラーで面取りしておきます。
- 2
お皿にかぼちゃを並べ、ラップをし、竹串が通るぐらいまで電子レンジで加熱する。（4～５分ぐらい）
にんにくは、薄切りにしておきます。 - 3
フライパンを熱し、バターとにんにくを加えいい香りがしてきたらかぼちゃをいれ全体にバターを絡めます。
塩、胡椒、味の素を加え、軽く炒めて皿に盛る。
コツ・ポイント
好みでにんにくの量は増やしてください。１片だと少ないです。最低２片は入れたほうが美味しいです。
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