★下準備★ オーブンは１６０度に。薄力粉はふるっておく。
型にオーブンシートを敷いておく。

ボウルに卵・砂糖・はちみつを入れて湯煎にかけハンドミキサーでまぜる。人肌くらいに温まったら湯煎から外して、もったりとするまで混ぜる。

２に薄力粉・牛乳を加えてさらに混ぜる。
全体につやが出てもったりするまで（ハンドミキサーを持ち上げてリボン状に落ちるくらい）
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型に生地を流し入れ１６０度のオーブンで４０分くらい焼く。