低カロリーで、食物繊維のあるしらたき。以外にもカルシウム・鉄分多めの凍り豆腐。カルシウム・鉄分も、ビタミンA・ビタミンB₂・食物繊維までたっぷりのひじきで･･･ヘルシーな夕食のできあがり。これだけでお腹いっぱい！
このレシピの生い立ち
余りものとして冷凍してあったひじきの煮物を使って、手抜き料理でした。そのうち今度は、煮物がないところから簡単に作りたいと思います。この量でだいたい、カロリー計算では、1食200㎉ほどだと思います。