簡単♪タコときゅうりのマリネ♪

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キモッチ
キモッチ @cook_40031844

タコがあると作りたくなるマリネです(#^.^#)

このレシピの生い立ち
友人が働く店のお気に入りメニューを作りやすくしてみました。

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材料

  1. ゆでだこ 足２本くらい
  2. きゅうり １本
  3. トマト 今回はプチトマト７～８個
  4. ID:17460381アイユドレッシング 適量
  5. おいしい塩 適量
  6. オリーブオイル お好み
  7. ブラックペッパー 少し
  8. アンチョビペースト あれば・・

作り方

  1. 1

    キュウリはコロコロに切り、ボウルに入れ、塩をからめておく。タコ・トマトも同じくらいの大きさに切っておく。

  2. 2

    しばらくすると、キュウリから水分が出てくるので捨ててから、同じボウルにタコ・トマトも入れて、塩ひとつまみ、アイユドレッシングをひとまわしかけて軽くまぜる。

  3. 3

    アンチョビペースト（フィレなら１枚を包丁でたたいてつぶしたもの、チューブなら１．５ｃｍくらい）があれば、ここでボウルに混ぜると風味がアップします♪
    なくてももちろんOK!

  4. 4

    器に盛って、ブラックペッパー挽いて、お好みでオリーブオイルたらりとまわしかけて出来上がり！

コツ・ポイント

先にキュウリに塩をからめて余分な水分をだしておくと、味がなじみ易くなると思います。
アンチョビがあれば是非入れてください♪

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レシピ作者

キモッチ
キモッチ @cook_40031844
に公開
食べる大好きパパ ・・ でも酒飲めず （;≧皿≦）。食べる大好きアタシ ・・一人晩酌の日々ヾ(^ω^*)５歳長女♡ 好き嫌い増量中・・ε=(￣｡￣;A　=(￣｡￣;A　１歳次女♡何でも食べてプックプク♡♥(｡￫v￩｡)♥４人家族です♡とってものんびりな クック活動ですがヨロシクお願いします♬♪
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