３色サモサ
rikuyumi @cook_40030346
餃子の皮を使ったカンタンサモサ。定番のカレー味とタラモ、スイートポテトを包みました。おつまみに。
このレシピの生い立ち
以前友達に教えてもらったサモサをアレンジしてみました。
３色サモサ
餃子の皮を使ったカンタンサモサ。定番のカレー味とタラモ、スイートポテトを包みました。おつまみに。
このレシピの生い立ち
以前友達に教えてもらったサモサをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモを加熱して、マッシュポテトを作り、
２等分にしする。 - 2
一方のポテトに、カレー粉、塩・コショウを入れ、味を調える。
-
- 3
もう一方には、皮から出した明太子とマヨネーズを加え、タラモにする。
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- 4
サツマイモを加熱してつぶし、砂糖、牛乳、卵黄、好みでシナモンを加える。
-
- 5
それぞれを餃子の皮で包み、油で揚げる。
（中の具には火が通っているので、キツネ色になればＯＫ）
コツ・ポイント
３種類、中身がわかりやすいように、仕上げにカレー味にはカレー粉、スイートポテトにはシナモンを振るとよいです。もちろん包み方をかえてもいいですね。
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