水菜といり卵のサラダ

hodakaya @cook_40030785
水菜と玉ねぎのシャキシャキ感がいい感じ。緑と黄色がとっても綺麗。超簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
水菜のシャキシャキが大好き。ハムなどがないときに、いり卵を入れてみたら、これが結構いけました。
水菜といり卵のサラダ
水菜と玉ねぎのシャキシャキ感がいい感じ。緑と黄色がとっても綺麗。超簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
水菜のシャキシャキが大好き。ハムなどがないときに、いり卵を入れてみたら、これが結構いけました。
作り方
- 1
水菜は3cmくらいの長さに切り、玉ねぎは薄いスライスにし、さっと水で洗う。水を切り、布巾などでよく水気をきっておく。
- 2
卵をほぐし、いり卵をつくる。
- 3
1と2をボールで混ぜ合わせ、ゴマドレッシングを合える。器にもり、黒ゴマをすってふりかける。
コツ・ポイント
水気はしっかりとること。サラダが水っぽくなります。
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