春の味♪菜の花と白身魚炒め
mitumame @cook_40033241
春ですね～。隠し味のからしと、甘味噌仕立てで、ご飯にもよくあいました♪お酒もついつい…
このレシピの生い立ち
菜の花を、メインのお皿のメインにしたくて考えました。
春の味♪菜の花と白身魚炒め
春ですね～。隠し味のからしと、甘味噌仕立てで、ご飯にもよくあいました♪お酒もついつい…
このレシピの生い立ち
菜の花を、メインのお皿のメインにしたくて考えました。
作り方
- 1
菜の花を軽く下茹でする
- 2
●の調味料を合わせておく
- 3
魚の切り身を一口サイズに切り、下味をつけ、片栗粉をまぶして少なめの油で揚げ焼きにする（今回はカラスガレイを使用ﾃﾞｽ）
- 4
温めたフライパンに①②③全部を入れて中火～強火で炒めあわせて出来上がり♪
コツ・ポイント
片栗粉で揚げるのでカラッと仕上がります。色付きが早いので焦げないように弱火～中弱火で時間をかけて揚げました（＾＾）白味噌以外だと塩分が多いので少し控えめにしてみてください（＾＾）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
◆揚げ茄子と白身魚のマヨソース炒め♪ ◆揚げ茄子と白身魚のマヨソース炒め♪
とろ～り揚げ茄子と白身魚にマヨネーズソースがピッタリ♡おかずにはもちろん、お酒のおつまみにどうぞ♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473800
