アボガドのスープ

もなもなか
もなもなか @cook_40022068

熟れたアボガドで、簡単にスープを作ってみました。こくがあって、思いのほかおいしい！！
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熟れたアボガドが・・・・思い立ってスープに

アボガドのスープ

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材料

  1. アボガド １個
  2. 牛乳 ５００CC
  3. 生クリーム １００CC
  4. コンソメキューブ １個
  5. 塩、コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    アボガドは切って種を取り、適当な大きさにきっておく。

  2. 2

    生クリーム、アボガドをミキサーにかける。

  3. 3

    ２を鍋に移して、火にかける。沸騰したらコンソメ、牛乳を入れる。

  4. 4

    あじを見て、塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

コンソメはとけにくいので、粉を使うと便利です。
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美味しいものと、お酒が大好きな私です。趣味は、お料理・・・酒の肴なんかも（＾＾）読書。
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