れんこんは縦半分に切り、細く切っていきます。ボウルに水をはり、その中にれんこんをしばらく入れておきます。
にんじんも同じようにします。

フライパンで水気をとり、れんこんとにんじんを焼いていきます。

調味料を加え、加熱していきます。