きのこのサクサクガーリック焼き
さくさくガーリック風味のパン粉が香ばしい！
おつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
パン粉が余っていたので…
作り方
- 1
シメジは手で小房に分ける。
スナップエンドウは塩少々入れた湯で茹でる。 - 2
◎の材料を混ぜる。
- 3
バターを塗ったグラタン皿にスナップエンドウ、シメジを入れて、チーズ適量、2のパン粉をかける。
- 4
トースターまたはオーブンで焦げ目がつくまで７～8分くらい焼く。（途中焦げるようなら、アルミホイルをかける）
コツ・ポイント
きのこはシメジの他に、マッシュルーム・エリンギでも合うと思います。また野菜も季節に合ったものを使用してみてください。ガーリックパウダーが無い場合はにんにくのみじん切りでもOKです。
パン粉は細かいほうが食べやすいです。
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