甘~いかぼちゃ煮

AQUAあくあ
AQUAあくあ @cook_40033415

お肉やお魚を使わないので、普段のおかずだけえはなく御霊供膳にも☆
このレシピの生い立ち
お肉・魚を使わない煮物を作りたくて♪

かぼちゃが甘くて、おいしい(*´∇`*)

甘~いかぼちゃ煮

お肉やお魚を使わないので、普段のおかずだけえはなく御霊供膳にも☆
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お肉・魚を使わない煮物を作りたくて♪

かぼちゃが甘くて、おいしい(*´∇`*)

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 高野豆腐 適量
  3. しめじ 1パック
  4. 玉ねぎ 1個
  5. いんげん 適量
  6. A だし汁 300ml
  7. A 酒 大2/3
  8. A 塩 小1/3
  9. A しょうゆ 大2/3
  10. A みりん 大1

作り方

  1. 1

    形が崩れないように、かぼちゃを一口大に切り・面を取る。
    たまねぎはくし形・しめじは食べやすくちぎる。

  2. 2

    鍋にAを煮立てて【1】のかぼちゃだけまず先に煮て、順に他の具材を煮ていく。
    入れ終わったら、高野豆腐を入れてフタをして煮る。

  3. 3

    最後に彩りでいんげんを入れて、少し煮て完成☆

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AQUAあくあ
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基本的な料理を作っていこうと思っています♪♪いろんな雑誌を参考して作っていこうと思います☆全く料理が出来ないので、少しずつここに登録していって色んなの作れるようになりたいな(*´∇`*)
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