高野豆腐とかぼちゃのミルク煮
北九州市にしレシピ @cook_40373228
高野豆腐には、たんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。
長期保存が可能で、常備しておくと便利な食材です。ぜひ、上手に活用してみて下さい♪
高野豆腐とかぼちゃのミルク煮
高野豆腐には、たんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。
長期保存が可能で、常備しておくと便利な食材です。ぜひ、上手に活用してみて下さい♪
作り方
- 1
さやいんげんは3～4㎝長さに切る。高野豆腐、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
- 2
かぼちゃは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600ｗ)で2分加熱する。
- 3
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら高野豆腐、かぼちゃを加える。
- 4
弱火にし、かぼちゃに火がとおって煮汁が少なくなったら、さやいんげんを加えて煮る。
コツ・ポイント
栄養量（大人1人分）
エネルギー 162 kcal
たんぱく質 9.2 g
脂質 6.7g
炭水化物 13.9 g
食塩相当量 0.4g
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