材料全部１００ｇ！ レモンケーキ
ひろクォン @cook_40032219
卵２個で１００ｇ、その他の材料もぜ～んぶ１００ｇで覚えやすいでしょ？
2008.7.28話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
遠い昔、職場の先輩のお姉さんが講師として教えてくれたレシピを、作り易い分量にアレンジしました。
どこに持って行っても喜ばれるので、私の中では手土産№１です！
材料全部１００ｇ！ レモンケーキ
卵２個で１００ｇ、その他の材料もぜ～んぶ１００ｇで覚えやすいでしょ？
2008.7.28話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
遠い昔、職場の先輩のお姉さんが講師として教えてくれたレシピを、作り易い分量にアレンジしました。
どこに持って行っても喜ばれるので、私の中では手土産№１です！
作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。その後レモンオイルも入れて混ぜる。
-
- 2
ふるった薄力粉を入れ、こねないように手早く混ぜる。
-
- 3
沸騰させたバターを加え、手早く混ぜる。
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- 4
バターを塗ったケーキ型の７～８分目くらいまで流しいれ、１７０度～１８０度のオーブンで１０分焼く。
-
- 5
焼けました～♪型からはずし、冷ましておいて下さい。
-
- 6
削ったレモンチョコを湯せんで溶かし、冷めたレモンケーキにつける。
-
- 7
チョコを乾かして出来上がりです♪（網にのせると洗い物が増えるから、広告の裏にのせて・・・。私って賢い主婦？）
-
- 8
小さな型で焼いて顔をチョコペンで描いてみました♪ヒヨコに見えるかな？
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コツ・ポイント
卵の泡立てさえシッカリ出来ていれば、失敗はありません！
バターを入れるとボールの下に沈んでしまうので、下から返すように手早く混ぜて下さい。
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