グラタン皿で♪３つの粉のふわふわあんパン
オーブントースターにちょうどぴったり入るサイズのグラタン皿を使って、ふわふわのあんぱんができました。一次発酵まではHPにお任せのラクチンレシピ♪
このレシピの生い立ち
長男の園おやつで、セレクトミニパンが出るとのこと。自分の好きなフレーバーを選べるそう。バレンタインのプレゼントを兼ね、長男が好きな漉し餡を入れたあんぱんを作りました。たまたま強力粉が少ししかなかったので、残りを薄力粉と米粉で組み合わせてみたら、失敗なくおいしくできました。これに際しては、strawberry苺さんの「フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン」のレシピを参照しました。サンキュです*^_^*
グラタン皿で♪３つの粉のふわふわあんパン
オーブントースターにちょうどぴったり入るサイズのグラタン皿を使って、ふわふわのあんぱんができました。一次発酵まではHPにお任せのラクチンレシピ♪
このレシピの生い立ち
長男の園おやつで、セレクトミニパンが出るとのこと。自分の好きなフレーバーを選べるそう。バレンタインのプレゼントを兼ね、長男が好きな漉し餡を入れたあんぱんを作りました。たまたま強力粉が少ししかなかったので、残りを薄力粉と米粉で組み合わせてみたら、失敗なくおいしくできました。これに際しては、strawberry苺さんの「フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン」のレシピを参照しました。サンキュです*^_^*
作り方
- 1
HBの釜（または所定の場所）に、あん以外の材料を入れ、生地作りコースでスタート。
- 2
生地作りが終わったら、生地を１０～１２個に分ける。中にあんを包み、グラタン皿に並べる。
- 3
２のグラタン皿に並べた生地を、１５分～２０分、二次発酵させる（我が家はレンジの発酵機能使用）。
- 4
１９０度のオーブンで、２０～３０分ほど焼く。
コツ・ポイント
超手抜きレシピのため、生地のベンチタイムとオーブンの余熱は省いてあります。それでもパンができるもんですよ！強力粉は種類によって必要な水分量が違うので、調整してください。３種の粉の配合量は、ぜひアレンジしてみてください。
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