水菜の白和え
Omamama @Kazz0415
大好きな水菜を、ゴマの風味たっぷりの和え物にしてみました。サラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
水菜を美味しく消費出来ないかと考えました。2023年10月25日、レシピ改良。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水気を切っておく。(私はキッチンペーパーで包んでレンジでチン！しています。)
- 2
①の豆腐の水気をしっかりと切ったらボウルに入れて豆腐を潰す。
- 3
水菜は根を切り落とし、水でキレイに洗う。水気をしっかりと切り、食べやすいサイズに切って②に加える。
- 4
調味料を加えてよく和えたら完成！
コツ・ポイント
塩は気持ち多めが美味しいです。
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