バターと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500w）で1分加熱しておきます。

オーブンを180℃に余熱します。

卵を卵白と卵黄に分け、大きめのボウルに卵白を入れて泡立て、さとうを数回に分けて入れ。メレンゲをつくります。

メレンゲの作り方やコツなどはコメントを参考にして下さいね。

３のメレンゲのボウルに卵黄を1個ずつ入れて混ぜ合わせます。

粉を加え、さらに混ぜます。

１とバニラオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜます。

生地を型に流しいれ、180℃に余熱をしたオーブンで約35分焼いて出来上がり（竹串などで確認すると良いです）。