赤貝の煮付け
愛の輪 @cook_40022631
お買い得な赤貝の煮付けは家族にも大好評の節約レシピです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
小さい頃祖母がよく作ってくれた思い出深い料理です。お正月などには必ず作る定番メニューです。
かわいいお洋服も大好きで1円～出品中ですのでぜひアクセスして下さい
https://furima.rakuten.co.jp/booth/u/2641668/
赤貝の煮付け
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作り方
- 1
赤貝を流水でゴロゴロ貝をこすり合わせて洗う（結構汚れてます）
この時汚れを取らないと後で臭みがでます。 - 2
だし汁に調味料を合わせ洗った貝を入れる。
貝がひたひたになる程度ですので鍋や貝の量によって加減して下さい。 - 3
沸騰後あくを取りながら３～４分くらい煮て火を止める。
（貝がすべて開いているはずです） - 4
後は冷ましながら味が染み込んでいきますのでそのまま放置して下さい。
コツ・ポイント
煮すぎると貝が固くなりますので要注意！！
調味料はご家庭で加減して下さい♪
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