バタぽんで厚揚げチーズ♪
myukitty @myukitty
バターのこくとポン酢のさっぱりで厚揚げがたっぷり食べられます♡
このレシピの生い立ち
ｍｙレシピ：チーズ入り厚揚げバター醤油焼きをつくろうと思ったけど、めんどくさかったので・・・
やってみたら簡単でおいしいし、こっちの方がよくつくるようになりましたとさ（笑）
バタぽんで厚揚げチーズ♪
バターのこくとポン酢のさっぱりで厚揚げがたっぷり食べられます♡
このレシピの生い立ち
ｍｙレシピ：チーズ入り厚揚げバター醤油焼きをつくろうと思ったけど、めんどくさかったので・・・
やってみたら簡単でおいしいし、こっちの方がよくつくるようになりましたとさ（笑）
作り方
- 1
材料だいたいこんな感じ。
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- 2
厚揚げは食べやすくカット。ネギは小口切り。大葉なら粗みじんぎり。
-
- 3
バターをとかします。
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- 4
ほんのり焼き色がつくまで全面焼きます。
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- 5
ふたをして軽く蒸し焼き。（3～5分）
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- 6
味ぽん酢を入れて煮詰めます。
-
- 7
火をとめて大葉を投入。
-
- 8
ネギの場合は厚揚げと一緒に炒めてOK。
-
- 9
盛り付けます。
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- 10
チーズを適当にちぎって散らします。
-
- 11
余熱でチーズがとけたら出来上がり～。
-
コツ・ポイント
ポン酢の量は、厚揚げの大きさで調節してください。
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