キャベツ消費に!☆キャべオムレツ☆

ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683

一度に6分の1から4分の1のキャベツが食べれちゃいます♪
オムレツにしてるので、たくさんの野菜も気にならず食べられますよ。
このレシピの生い立ち
オムレツを作るとき、ボリュームを出したくて。その時たくさんあったキャベツを使いました♪

キャベツ消費に!☆キャべオムレツ☆

一度に6分の1から4分の1のキャベツが食べれちゃいます♪
オムレツにしてるので、たくさんの野菜も気にならず食べられますよ。
このレシピの生い立ち
オムレツを作るとき、ボリュームを出したくて。その時たくさんあったキャベツを使いました♪

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材料

2人分 一個で作るとジャンボオムレツ♪
  1. キャベツ 1/6~1/4個
  2. 2個
  3. 合びきor豚ミンチ 100g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ピーマン 1/2個
  6. ニンジン 3cm分くらい
  7. マヨネーズ 大1~2
  8. 塩コショウ 適量
  9. 中華だし 大1
  10. おろしニンニク 適量(なくても可)

作り方

  1. 1

    ○の野菜をみじん切りにする。
    キャベツはせん切りにしておく。

  2. 2

    ミンチを炒める、このとき一緒におろしニンニクを入れ炒める、塩コショウする。

  3. 3

    ミンチを炒めたら、1の野菜を投入。少し炒めたら中華だしを入れ、最後にマヨネーズを入れる。

  4. 4

    3を一度皿にうつし、卵を焼く。
    卵に3をくるんで出来上がり♪

  5. 5

    お好みで、マヨ・ケチャップ・ソース、緑のトッピングなど

コツ・ポイント

写真はこの分量で1個のオムレツにしました♪
かなりジャンボでそれだけで食卓が華やかになりましたよ(^^)
2のミンチ炒める時、少し砂糖とお醤油で味付けしてもおいしいですよ♪

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ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683
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正直私はズボラ女・・・お料理・お菓子作りは大好き!!毎日仕事でヘトヘトでも、お料理だけはルンルンです♪お料理以外は・・・聞かないで♪(笑)ズボラーニャの私のレシピは、早い・簡単・手抜き!←これ多いです~(^^)v宜しくお願いします☆
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