すき焼き風♡肉豆腐-レシピのメイン写真

すき焼き風♡肉豆腐

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ルイくん
ルイくん @Louismocha

「すき焼きが食べたい！」って思った時に、フライパン1つで出来ちゃうなんちゃってレシピです。調味料もとってもシンプルで簡単です(^。^)v
このレシピの生い立ち
手軽にすき焼きを楽しみたくて考えたレシピです。

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材料

  1. 牛肉 100～150g
  2. お豆腐 1丁
  3. 白ネギ 1本
  4. 白菜 2枚
  5. 卵 1個
  6. ─調味料──
  7. お水 好みで（入れなくてもOK）
  8. めんつゆ 大さじ4
  9. さとう 大さじ1
  10. ─飾り用──
  11. 青ネギ　または
  12. 春菊　　等

作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、ネギ・白菜・牛肉・お豆腐の順に重ね、調味料をまわしかける。

  3. 3

    フライパンに蓋をして火にかける。

  4. 4

    全てに火が通ったところで、溶き卵をまわしかけ飾り用のネギを散らす。

  5. 5

    卵が半熟程度になったら出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆの種類によって、甘さが異なります。
お砂糖はお好みで調整してください。

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レシピ作者

ルイくん
ルイくん @Louismocha
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記憶力のとても悪い私。せっかく美味しくできたお料理に二度とお目にかからないことも…(^_^;ということで、美味しかったレシピを記録として残しておくことにしました。
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