梅としらすとみず菜ごはん

ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399

混ぜご飯です。おにぎりにもオススメ★
このレシピの生い立ち
我が家の定番の混ぜご飯のしらすとみず菜に梅も加えてみました。

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材料

二人分
  1. ごはん 2膳分
  2. 梅干 1こ
  3. しらす 10~15gくらい
  4. みず菜 4~5本
  5. 亜麻仁(白ごまでOK) 大さじ1
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    みず菜は細かく刻む。
    梅干は種をのぞいて、たたく。

  2. 2

    ボウルにホカホカごはんを入れ、梅干し、しらす、亜麻仁(白ごま)、ごま油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    すこしだけ冷めたところでみず菜を加えて混ぜ、茶碗によそう。

コツ・ポイント

熱すぎると、みず菜の色が変わってしまうといけないので、器によそう直前に混ぜ合わせるといいです。
写真は、黒米などの雑穀ごはんを使っているので、色づいたごはんですが、白米を使用される場合は、白いままですのでご安心を~♪

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レシピ作者

ちぃマミー
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