水菜と梅干しの5分で簡単しらす丼
たすくμ @cook_40259041
パパっと5分で簡単どんぶり。ご飯抜きで、サラダで食べても激ウマです♪梅無しもOK！水菜→小松菜の小口切りレンチンでも可！
このレシピの生い立ち
友達との家飲み中に作った適当サラダが美味しすぎたので、丼にアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って、食べやすい長さ(4～5㎝くらい)に切り、水気をよく切っておく。
- 2
※小松菜で作るときは、小松菜を小口切りにして、レンジでしなっとなるまで1～2分温めて使ってください。
- 3
ご飯を丼に盛り、その上に水菜を敷く。
- 4
梅干しの種を取り除き、適当にちぎって水菜の上に散らす。
- 5
しらすを中央に盛る。
- 6
小さめのフライパンにごま油を入れ、香りが立つくらいまで熱する。
- 7
しらすの上からごま油を回しかける。
(この時ジュっと美味しそうな音がします！) - 8
お好みできざみのりをかけて、完成です！
コツ・ポイント
しらすと梅干しの塩気で味付けは充分です！ごま油を熱することで、香りが立って食欲をそそります♪
梅干しが無くてもOK。塩昆布もおすすめ。
水菜→小松菜でも可！その場合は、小松菜1～2株を小口切りにしてレンジで1分程度温めて使うと善きです♪
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