おかあさんの大根漬け。

Name: おかあさんの大根漬け。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １本; ○お酢 60ｃｃ; ○焼酎（２０度） 60ｃｃ; ○塩 30ｃｃ; ○砂糖 70～80ｇ; たかのつめ ２本

季節を問わず、簡単においしいお漬物が楽しめます　♪
このレシピの生い立ち
主人の実家での定番の大根漬けです。
子供たちも大好きな甘い大根漬け
義母に教わりました！

材料

たくさん作りたい時も、分量を増やせば簡単に大樽でも漬物が作れるので、おすそわけにも　喜ばれます！

たかのつめは、そのままでも割ってタネを入れてもＯＫです。

※　失敗談
大根の本数を増やして作ってみたところ、
はじめは大根が隠れなくって漬かるか心配だったのですが、
次の日には　かなり水分が増えてちょうど良くなっていました。

pumpoo @cook_40035071

2008/02/11 07:10に公開

育ち盛りの４人の息子と、食べ盛りの夫を、『旨いっ』！！っと　うならせるため色んなレシピに挑戦中

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