たくさん作りたい時も、分量を増やせば簡単に大樽でも漬物が作れるので、おすそわけにも　喜ばれます！

たかのつめは、そのままでも割ってタネを入れてもＯＫです。

※　失敗談
大根の本数を増やして作ってみたところ、
はじめは大根が隠れなくって漬かるか心配だったのですが、
次の日には　かなり水分が増えてちょうど良くなっていました。