艶うどんで あんかけうどん
はるなつみや @cook_40035373
ダシのうどんも美味しいですが、和風ダシであっさりあんかけうどんも いいですよ。
このレシピの生い立ち
ただ、あんかけかが好きなんです。
艶うどんで あんかけうどん
ダシのうどんも美味しいですが、和風ダシであっさりあんかけうどんも いいですよ。
このレシピの生い立ち
ただ、あんかけかが好きなんです。
作り方
- 1
豚肉、野菜類を炒め、かるく塩こしょうをふり炒め終わったら器に取り出しておく。
- 2
艶うどんを規定の時間で茹で上げたら水で軽くゆすぐ。
- 3
フライパンにごま油をひき、艶うどんを両面炒める。
-
- 4
艶うどんが両面炒まったら皿にいれ、炒めておいた肉、野菜類をフライパンに戻す。
- 5
付属のダシを水350ccと一緒に入れ沸騰させる。
- 6
好みの とろみを水溶き片栗でダシに とろみをつけて麺の上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
肉、野菜は好みです。今回は我が家の冷蔵庫で目に入った物を使用しました。ダシの水の量も好みですが、これ以上増えると水臭くなるかな。
似たレシピ
-
-
-
-
-
鶏つくね入りミニあんかけうどん ♪♪ 鶏つくね入りミニあんかけうどん ♪♪
これから寒くなってくるとあんかけ料理が温まって美味しいですよ。あんかけにするとおうどんへの絡みも良いです。
ひろりん１１０６ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483911
