簡単！肉豆腐
Kei-ko @cook_40035420
豆腐じゃなく厚揚げで肉豆腐！おいしいです☆
このレシピの生い立ち
「最近牛肉食べてない！！」と旦那から不満が出たので、簡単であったまる牛肉メニューを、と考えました(*･ｖ･)
簡単！肉豆腐
豆腐じゃなく厚揚げで肉豆腐！おいしいです☆
このレシピの生い立ち
「最近牛肉食べてない！！」と旦那から不満が出たので、簡単であったまる牛肉メニューを、と考えました(*･ｖ･)
作り方
- 1
牛肉は一口大に、白菜は5cm幅くらいにザクザク切り、厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして水気をふき、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋か深めのプライパンにだしを沸かし、☆の調味料を順番に入れ、白菜・厚揚げを入れて5分ほど弱火でコトコト。
- 3
火を少し強くし、牛肉をお箸でほぐしながら入れて、牛肉の色が変わるまで煮たら、弱火にして30分くらい煮込めば完成です。（灰汁が出たらきれいに取ってください！）
コツ・ポイント
最後に味を見て薄いようなら、しょうゆを足してください！1日置くと、味がよくしみ込んでさらに美味しいです♡
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