♪楽・早・旨♪なチョコパイ
材料が揃えば誰にでもできちゃう！アーモンドを加えれば風味豊かに♪なくてもなめらかな舌ざわりです
このレシピの生い立ち
今は80を過ぎた祖母に教えてもらいました。
小学生の頃から作っている簡単お菓子です。
♪楽・早・旨♪なチョコパイ
材料が揃えば誰にでもできちゃう！アーモンドを加えれば風味豊かに♪なくてもなめらかな舌ざわりです
このレシピの生い立ち
今は80を過ぎた祖母に教えてもらいました。
小学生の頃から作っている簡単お菓子です。
作り方
- 1
冷凍パイシートを半解凍し､ラップをかけて冷蔵庫に保存します。
- 2
アーモンドを使用する場合は､砕いておくかすでに砕いて売っているものを使用してください。
- 3
板チョコレートを凹凸に沿って割ります。
- 4
パイシートを包丁で図のように8等分します。割ったチョコレートの大きさによって６等分など変えてみてください。
-
- 5
図のようにチョコレートを生地に並べます。あまり端に並べないようにしてくださいね。アーモンドを加える場合はチョコレートの上にティースプーン1杯分を振りかけてください。
-
- 6
それぞれの生地の端に水(分量外)を塗ります(ノリの変わり)。生地を折り返し､つなぎ目をフォークで押えて留めます。包み終わってから生地に切れ目を入れると見栄えもgood♪
-
- 7
卵黄を水大さじ1と混ぜ合わせ､ハケを使って6のパイ生地に塗ります。
- 8
200度に温めたオーブンで15分焼いたら190度に温度を下げて更に8分焼きます。。時間はお好みの焦げ目で調整してください。ガスオーブンの方は火力が強いので時間を2,3分短めにしてくださいね。
- 9
完全に冷めてから粉糖を振りかけると､贈答用にとってもラブリーですよ♪
コツ・ポイント
生地の温度が温かいと膨らまないので、チョコレートを包む寸前まで冷蔵庫で冷やしておくと失敗しません。
また、生地は匂いが移りやすいので必ずラップなどで保護してください。
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