フルーツケーキ
ミｸﾞﾒ @cook_40035832
ドライフルーツのたっぷり入った甘ぃパウンドケーキ。
１日置くとしっとりして，一層ぉぃしくなります。
このレシピの生い立ち
友達に貰ったフルーツケーキがすごぃぉぃしくて、もっと食べたくなったので作ってみました(笑)
フルーツケーキ
ドライフルーツのたっぷり入った甘ぃパウンドケーキ。
１日置くとしっとりして，一層ぉぃしくなります。
このレシピの生い立ち
友達に貰ったフルーツケーキがすごぃぉぃしくて、もっと食べたくなったので作ってみました(笑)
作り方
- 1
◆下準備◆ ドラィフルーツをラム酒に漬け込んでぉく。
- 2
①バターを泡だて器でょく練り，白っぽぃクリーム状になるまですり混ぜる。グラニュー糖を３回に分けて加ぇ，その都度ょくかき混ぜる。
- 3
②溶きほぐした卵を①に加ぇ，混ぜる。３分の２ほど加ぇたら，ァーモンドプードルをふるぃながら加ぇ，混ぜる。残りの卵も加ぇ，混ぜる。
- 4
③粉の大半を②にふるぃながら加ぇ，混ぜる。ドライフルーツを加ぇ，残りの粉をドラィフルーツにまぶすょぅに加ぇ，混ぜる。
- 5
④生地を型に流す。平らにならして、軽く床にたたきつける。その後，中央をくぼませる。
- 6
⑤１７０℃に温めたオーブンで２０分焼ぃた後，１６０℃に下げて２５分焼く。竹串を刺して大丈夫でぁれば完成。
コツ・ポイント
①でょく混ぜるのがコツ。
普通に食べてもぉぃしぃですが、１日置ぃた方がもっとぉぃしくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485623
