新たまねぎサラダ☆ゆずこしょうでさっぱり

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くろだま
くろだま @cook_40035973

新たまねぎのおいしい季節！いつもポン酢なので、みるきぃさんのレシピを参考にして、いつもと一味かえてみました！
このレシピの生い立ち
みるきぃさんの「キャベツのめんつゆ柚子胡椒サラダ」のめんつゆ柚子胡椒が最高に気に入ったので、参考にして作りました。とっても和風なたまねぎサラダになって、新たまねぎをモリモリ食べることができますよ～！

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材料

  1. 新たまねぎ 1個～２個
  2. ブロッコリーの新芽 1パック
  3. めんつゆ 大さじ１
  4. ゆずこしょう 小さじ１
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 黒ゴマ 適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    新たまねぎは、スライサーで、スライスする。水にさらす場合は、さらして、水をよく絞る。ブロッコリーの新芽も切っておく。

  2. 2

    めんつゆ、ゆずこしょう、オリーブオイルをよく混ぜ、ゆずこしょうドレッシングを作る。

  3. 3

    １と２と黒ゴマをよく混ぜ合わせ、出来上がり！

コツ・ポイント

新たまねぎが、「しゃきしゃき」した食感で食べたい場合は、食べる直前にゆずこしょうドレッシングをかけ、「くったり」させたい場合は、事前にあえておくと、しんなりした食感になります（水も出てきますが）。

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レシピ作者

くろだま
くろだま @cook_40035973
に公開
ムスメとダンナとワタシの３にん暮らしに、ムスコが加わり、４にん暮らしになりました！ワイワイにぎやかにごはんを食べるのが大好きです！それが簡単でおいしいご飯なら、なお最高～
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